第287章 酿酒心得
这边厨房里忙得热火朝天，宁汐月也忙得脚不沾地。
她本以为过来后会像后世看的那些电视里演的徒弟一样，一开始都是从打杂开始干活，慢慢的才会教她一点皮毛。
过来后她才知道完全不是她想象的这样，她一来就开始教她酿高粱酒。
正好有现成发酵好的高粱酒酿，就可以一边教她，一边酿酒，在酿酒的过程中就把相关的知识告诉她。
这老爷子是认真的在教她。
从酿造所需的工具到酿造的手法，从高粱酒发酵到蒸酒的全过程，老爷子都逐字逐句的全告诉她了。
详细讲解，毫不吝啬的把他所知道的告诉她，可以说是把酿高粱酒的酒方精细讲解。
宁汐月拿着笔和本子都记下来，尤其是老爷子说哪个地方加的啥东西他独家秘法时宁汐月打起十二分精神听和记录，着重标红。
这些个注意的地方就是为什么张老爷子比别人酿出来的酒好喝的地方。
张老爷子看宁汐月手中钢笔唰唰写着，速度那叫一个快，笔尖和本子接触发出哗哗作响的声音。
老头子满意的笑着点头，走到一边的柜子里掏出一个老旧的本子，是账本样式的。
拿着厚厚的本子走到做笔记的宁汐月身边，把手上的本子递给她，示意她打开看。
宁汐月停下笔，把本子接过去，翻开老爷子递给她的本子第一页看着。
张老爷子看着她翻看着本子后开始讲述。
“小宁医生这是老头子一辈子的心血，里面是我自己写的酿酒心得，还有有酿造各种酒的方法和步骤，酒方也在里面，糯米黄酒、高粱酒等各种粮食酒的酒方里面都有，我后面完善的地方也标注在上面。”
宁汐月听闻这么重要的本子后没有继续翻，关上本子扬了一下，询问的看着张老爷子：“您这是？”
张老爷子哈哈笑了几声，“别那么紧张，这本子借给你看，你把那些誊写下来，写完要还我的，这可是我的宝贝，我可舍不得给你。”
“好嘞，谢谢张爷爷。”
宁汐月没有推辞，这东西确实是她目前很需要的，别人都把东西放到她面前了，还这样说，她再推辞就显得很假，还不如坦然收下，以后回报。
老爷子看她继续翻看着后，笑着说道：“你如果能把这上面全部内容背熟，那你这酿酒就学会了一半，再跟着我动手过两遍所有酿酒的过程，那你离出师就不远了。”
“那我回去可要认真背，争取找点熟背，这一两天搞定这本笔记，张爷爷，你就等着喝我酿出来的酒吧。”宁汐月拍了拍笔记本开玩笑似的说道。
实则一点玩笑成分都没有，这一本今晚上她就回去背完，过一遍本子把图像刻画进脑子里，她想忘都忘不掉，时用时取，比那电脑都好用。
电脑一个不好还容易丢失数据，可她脑子不会呀，这脑子记进去就删不掉，还没人偷得到，关键时刻一用时那画面自动就出来了，还不用花时间找，那简直太好用了。
“你这脑袋瓜子厉害，我相信你能很快的学会。”张老爷子指了指一旁蒸酒的张建国，又用手指点了点自己的脑袋，“比我家那个建国聪明多了，我老头子就等着喝你酿造的酒了。”
“爷，不带你这样的哈，怎么还夸一个踩一个，我这脑袋瓜子虽说没有月姐聪明，但也不差，除了知青院的知青，全队上下也就那去读工农兵大学的张建军能和我比，他也就是运气好，比我多一票，要不然就是我去读那大学了。”
张建国颇为自信的甩了甩自己的脑袋，不是他自恋，全队就他和张建军读到了高中。
虽然上高中就只读了几个月就没读了，也没拿到毕业证，但是队上名副其实的初中生，安国叔退休了他就能当队上的会计那种，他可聪明着呢。
“建国同志是挺聪明的，脑子转得快，以后准有大出息。”宁汐月看了看扬着头像斗鸡公那骄傲样的张建国，顺着他的话夸着。
这孩子是有点小聪明在的，人又机灵，还知恩图报，看他说到去读工农兵大学的张建军，眼睛里划过一丝艳羡，宁汐月知道该怎么回报这家子教她酿酒的事了。
不就是读大学嘛，她可以帮忙。
“看我月姐，还是我月姐好，我是会有大出息的人，别说我脑袋笨。”张建国立马顺着杆子往上爬：“爷，你就该多夸夸速我。”
张老爷子嗔了他一眼：“你这臭小子还得意上了，烧你的火去。”
说完孙子，转头看向宁汐月，带着她去看锅里蒸的高粱，并给她讲这其中要做哪些步骤，还讲解注意事项。
一个教得认真，一个学得认真，两个小时的学习时间很快就过去了，张老爷子今天的讲课也到这里结束。
“你回去好好消化一下今天给你说的，这本子上都有，明天你来酿酒我就先抽背一下今天讲的内容。”
张老爷子语重心长的给宁汐月说道，又看待自家孙子在旁边磨洋工，他声音拔高，无情道：“张建国你小子也要去背，我一并抽背。”
张建国自己在一边小声嘀咕着：“背就背，我月姐能背下，我作为她的小弟当然也要背下，坚决不掉队。”
宁汐月哂然一笑：“张爷爷，那我明天下午再来。”
“行。”张老爷子点头，又看向孙子喊道：“建国，去送送你月姐。”
“好嘞，来了。”
张建国立马放下手上的活儿，让自家妈妈接手，自己屁颠屁颠的跑到宁汐月面前带路。
走到大门口，宁汐月回头看向张建国问道：“你的高中课本还在吗？”
“啊？”
张建国没反应过来。
宁汐月又重新问了一遍，神色认真：“你读高中的那些书还留着吗？”
“只有一两本了，好多都被我妈拿来引火了。”张建国脸色带着不好意思的干笑，一只手扣着脑袋略显紧张，内心戏却丰富着。
完了，他给月姐留下不好印象了，月姐会不会认为他不爱学习，不爱惜书本，脑子没那么聪明，不要他这个小弟了。
“那就抽空去镇上的废品站把缺的书本都买回来，高中两年的书都买回来，花不了几分钱。”
宁汐月没有嘲笑，也没别的反应，脸色的表情淡然，很平静的说话。
“人懂得多了，说话也就有理了。我和我哥为此一天没落下学习，而能当我兄弟的人必须是懂得多，有知识有文化不断学习的人，必须紧跟着我的脚步行动，不然以后我稍微说个复杂的东西你都听不懂，这还怎么沟通，怎么玩得到一块去。”
张建国听到这里，抓住了话里面的重点，惊喜问道：“月姐，你这是承认我这个兄弟了吗？我明天就去把书凑齐，向月姐看齐，我一定认真看书学习，月姐你可以随时抽查。”
宁汐月点头：“嗯，就这么着，把书弄回来就要看，看不懂的地方问我或者我哥去，高中的知识学会了说明我俩思想处在同一个高度，到时候我就和你拜把子。”
说完往外走去。
张建国面露喜色，高喊道：“月姐，我一定要和你拜把子，你就等着吧。”
宁汐月听到这高亢又兴奋的一声喊，粲然一笑。
能不能抓住改变命运的机遇就看张建国自己了，她只说这么一次。
走在路上看到家家户户的炊烟冒起，宁汐月仿佛看到蒜香麻辣小龙虾、入味的醉鸭、鲜香的河蚬、香辣的螺蛳、鲜嫩的醉虾在向她招手，她加快了脚步，快步往知青院走去。
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